蒲田名物の羽根つき餃子の名店「歓迎（ホアンヨン）」さんに伺ってきました。
こちらのお店は蒲田三大餃子の１つと言われる名店です。
ちなみに蒲田餃子御三家とは、
の３店です。
ホアンヨンさんは、JR蒲田駅から大田区役所を通り過ぎ、その2件ほど先の大田区消費者生活センターの１階にあります。
五目チャーハンと羽根つき餃子をオーダーしました。
ホアンヨンさんは羽根つき餃子の名店として知られていますが、本格中華料理店でもあります。
重厚感あるメニュー冊子には、他にも美味しそうなメニューがズラリと並んでいました。
五目チャーハンはニンジンやグリンピースなどの緑黄色野菜と焼き豚がたっぷりと入っていました。
卵とご飯の炒め方も絶妙ですね。
チャーハンはごはんを油でコーティングするので、レジスタントスターチとして腸活に役立つ栄養成分が生まれています。
チャーハンはダイエットの敵っぽく思っている方は誤解なので、少々カロリーが高くてもさほど気にしなくてもいいでしょう。
レジスタントスターチの魔法は、こちらの著書で詳しく解説しています。
⇒ 『炭水化物なのに太らない！ あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」』
こちらが蒲田三大餃子として名高い「羽根つき餃子」です！
表面はパリパリで、お焦げまでおいしいのですが、餃子の皮はモチモチです。
餃子の具は、日本の一般的な餃子の具というより、小籠包の具のように肉汁がほとばしっていました。
タレをつけなくても十分味わえます。
具はひき肉のほかにニラなどの野菜もたっぷりと入っていました。
お昼のランチ時は混みますが、夕方17：00～19：00の間は並ばずに入れ、ゆっくりとお食事を堪能できますよ。
蒲田三大餃子の１つ歓迎（ホアンヨン）さんは大森や蒲田駅西口にも支店がありますが、やはり本店の銘餃子をぜひ！
