野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2018-03-08から1日間の記事一覧

オメガ3系オイルは元の食品で健康効果が違う?

DHAやEPAなどのオメガ3系(n-3系)オイルは、魚介類やアマニ油から摂取できる健康にいいオイルとして、代名詞のようになっていますね。脂肪燃焼作用やアンチエイジングなどでダイエット&美容に欠かせません。 カナダの最新研究で、どの食品から得たオメガ…