野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2018-07-22から1日間の記事一覧

魚介類のDHAとEPAは死亡リスク減!中国・研究

DHAとEPAのオメガ3系脂肪酸は、サプリメントで摂ってもさほど意味がない?という研究報告が、近年多くあがってきていますが、やはり魚介類から直接とると、有意に死亡リスクや生活習慣病の罹患率が下がるようです。詳細を見てみましょう。 魚介類から直接DHA…