野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-04-15から1日間の記事一覧

ビタミンDは記憶改善につながるが過剰摂取は厳禁!?

高齢女性に限っては、ビタミンDを推奨量の3倍摂ると記憶力や学習能力がUPするようですね。しかし、デメリットもあるとのこと。アメリカの最新老年研究を見てみましょう。 ビタミンDは不足しやすいビタミンだが…… アメリカのラトガース大学の研究で、50~70歳…