野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-07-30から1日間の記事一覧

居酒屋ディナー表参道「月の雫」創作豆腐料理

習い事の集まりで、豆腐料理が美味しい居酒屋、表参道の「月の雫」に伺いました。 夏はやっぱり枝豆でスタートですよね。右は、豆腐とポテトと三つ葉のサラダです。マヨネーズで和えたポテトサラダも豆腐と三つ葉がプラスされるだけで、違った食感になります…