野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

2019-11-17から1日間の記事一覧

「木のひげ」砂糖なし!全粒粉小麦粉とリンゴだけで作られたアップルパイ

東京多摩センターにある天然酵母のベーカーリー「木のひげ」さん。「りんごのプチ・パイ」をいただきました! パイの皮は、全粒粉小麦こと国産南部小麦、そしてリンゴとレーズンの甘みだけで作られている、カラダに嬉しいアップルパイなのです。砂糖不使用な…