卵は完全栄養食と言われる反面、「摂り過ぎは良くない」「コレステロール値が上がる」「1日1個までしか食べたらいけない」など、悪評もありますね。確かに卵アレルギーや特定の病気の方には、食事制限がありますが、こと「心臓病」に関しては、最新のカナダ…