西武百貨店の池袋本店で開催されている『オリーブジャパン2019』に伺ってきました。
世界各地、そして日本で製造されている様々なオリーブオイルが並び、そしてオリーブを使ったお料理やスイーツ、パン、和菓子なども紹介されていました。
こちらは「スペイン食堂石井」さんのパエリア！
少し苦味のある新鮮なオリーブが仕上げにかかっていて絶品でした。
新鮮な魚介類と、チキンで炊きこまれたパエリアのサフランライスはいいですね。
新鮮なオリーブで作られたキャロットラペやオリーブオイルで焼かれた自家製ウィンナー、オリーブオイルが使われたポテマヨ。
そして宮城県の野菜ジェラートで有名な「なるこりん」さんのオリーブオイル入りジェラート。
ピスタチオと、カシスのジェラートで、温泉水が使われているそうです。
西武百貨店、池袋本店の『オリーブ・ジャパン2019』は本日7月24日(水)までです。
