8月4日より
『炭水化物なのに太らない！ あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」』を出版いたしました。
ホカホカごはんは、しばらく放置して冷ましてからいただくと、「太りにくい食べ物」に変わります。
それは、ごはんが冷めていく過程で「レジスタントスターチ」という栄養成分が生まれるため。
このレジスタントスターチは体内で食物繊維のような働きをするので、腸活や糖質オフにも役立つのです。
暑い夏は冷やし茶漬けや冷たいおにぎりなどで乗り切りましょう。
レジスタントスターチの魔法のカラクリは本書でじっくり解説しています。
ぜひこの機会にお手にとってみてください。
三輪 桃加
