野菜&果物の美養栄養学

野菜ソムリエ上級プロが、野菜&果物の他、「食と健康」「食と美養」情報を発信するブログです。

木箱弁当~秋鮭&しいたけのみりん蒸と塩もみキャベツ

本日の木箱弁当は、「秋鮭としいたけのみりん蒸」弁当です。
いつもの”かまどさん”で炊いた雑穀ごはんに、梅干しを乗せて、作り置きの「塩もみキャベツ」を添えました。

彩に、ピーマンや千切りにんじん、ミニトマト。

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木箱弁当は、天然木がごはんや食材の水分を循環させてくれるので、食べ物がおいしく感じます。
電子レンジでチンできないのが難点ですが、冷たいお弁当になれると、天然木のありがたみがわかります。

土鍋"かまどさん"で炊いたごはんを、冷ごはんとしてベストな状態でいただくにも、木箱弁当は最適です。

炭水化物なのに太らない!あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」

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