血液中の赤血球の組成で、オメガ3系脂肪酸レベルが高い人ほど、全死因による死亡リスクが低くなる事実が、スペインの最新・研究でわかってきました。
魚介類や亜麻仁油、菜種油の摂取が多いと、健康メリットがあがるようですね。
詳細を見てみましょう。
11年の追跡調査の結果、わかった事実とは？
スペインの《ホスピタルデルマール医学研究所》の報告により、冒頭のような事実がわかってきました。
研究チームは、アメリカの『フラミンガム子孫コホート』の疫学研究データを基に、平均11年間、追跡調査された65歳以上の血中脂肪酸レベルのデータを解析した。
対象人数は、2240名とのことです。
赤血球中のオメガ3系脂肪酸レベルは死因のバロメータに？
その結果、赤血球中のオメガ3系脂肪酸レベルは、喫煙と同様に、全死因による死亡リスクの優れた予測因子となっていました。
オメガ3系脂肪酸を含む4種類の脂肪酸は、死亡リスクの優れた予測因子となっており、平均余命が5年ほど長い人たちは、揃って赤血球中のオメガ3系脂肪酸レベルが高いことがわかったのです。
飽和脂肪酸レベルが高いと寿命は短く？
４つの脂肪酸のうち、２つは飽和脂肪酸となり、平均余命が短くなることも判明。
通常、喫煙者の場合、平均余命が4.7年短くなるという統計が出ており、飽和脂肪酸量が多い人は、たとえ、タバコを吸わなくとも、それだけ寿命が短くなるリスクがあるとのこと。
※参考：『米国臨床栄養学雑誌』
さいごに
以前からオメガ3系脂肪酸は健康に良いと言われていましたが、ここでもまた一つ、メリットが論証されましたね。
肉食中心で、野菜嫌いの人は、喫煙者なみのリスクがあるようなので、要注意ですね。
