今週のお題「2020年の抱負」 あけましておめでとうございます。昨年度も多くの方に記事をお読みいただき、感謝しております。2020年度も、皆様のお役に立つ記事を配信していけるよう、努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 さて、昨年度の元…

ヨーロッパはドイツ、フランス、地中海とワイン文化が根付いた地域ですよね。ドイツの遺跡より、古代ケルト人が陶器でワインを飲んでいたことが発見されました。詳細を見てみましょう。 古代ケルト人は陶器でワインを？ ドイツのミュンヘン大学やチュービン…

糖尿病患者の腎疾患予防に、ビタミンDとオメガ3系脂肪酸サプリ効果なし？

ビタミンDとオメガ3系脂肪酸のサプリメントは、様々な健康機能向上効果が期待され、利用されている方も多いことでしょう。しかし、カナダの最新臨床化学研究で、どちらも全身の様々な炎症を低下させる効果はほとんどないことがわかってきました。詳細を見て…

高脂肪＆低炭水化物の制限食は、「糖質オフダイエット」「糖質制限食」「ケトジェニック食」など様々な呼び方で定着しつつありますね。しかし、オーストラリアの最新皮膚研究によると、この糖質制限食は、皮膚の炎症を悪化させることがわかってきました。詳…

東武百貨店池袋本店に店舗がある和菓子店「金沢和音」さん。こちらの東武百貨店限定「栗の渋皮おはぎ」と「クリスマス団子」を、いただきました。 金沢和音 池袋東武店限定渋皮栗のおはぎ 栗の渋皮煮は大好物の1つなので、それがゼイタクに使われたおはぎは…

小肥羊で話題の中国薬膳火鍋を堪能！ 健康食ブームで、中国の薬膳料理も人気が高まりましたよね。その中で人気なのが、「薬膳火鍋」！ 中国本土でも名店として名高い小肥羊（シャオフェイヤン）さんに、お邪魔してきました。キュープラザ池袋の2Fにある、広…

山形の名産の1つの「きのこ」 山形県の名産といえば、「さくらんぼ」「洋なし」「米沢牛」「つや姫」が有名ですよね。しかし、それだけではありません！きのこも長野県に次ぐ、名産地なのです。 山形フェアで行われていたお店で「きのこご飯の素」を購入しま…

カレーの名店 神田トプカ 池袋サンシャイン店 カレーファンの間では有名な神田のトプカさん。その支店を、池袋で発見しました！ サンシャイン池袋の地下アルパ「味の小路」にあります。サンシャインは平日の昼間でも混み合っていますが、「味の小路」は名店…

福島県柳津名物の和菓子「あわまんじゅう」小池菓子舗のお店情報