体重が減ると、つい嬉しくなりますが、肝心な体脂肪が落ちていないのが現実！
ダイエットは、身体に蓄積された、余分な体脂肪を落とさないと、真の減量とは言えません。
体重も体脂肪も、効率よく落とすには、一時的にビーガン食を取り入れるのが良いそうです。
アメリカ医学会の最新・研究報告を見てみましょう。
ビーガン食は地中海ダイエットよりも効率的？
アメリカの権威ある医療学会や医師会の統計によると、低脂肪のビーガン食は、地中海型食事法よりも、体重、体組成、インスリン感受性、コレステロール値などを安定させながら減量できることがわかってきました。
ただし、16週間（約4ヶ月）の平均値のことです。
過体重の人ほど、ビーガン・ダイエットを？
研究では、過体重ですが糖尿病には罹患していない62名の患者を対象に、調査を開始。
対象者は2つのグループに分けられ、【A】グループにはビーガン食を、【B】グループには地中海食を割り当てて、16週間の経過を観察しました。
4週間おきに、洗い出し期間を設け、食事を交代して、さらに16週間続けてもらいました。
その結果、参加者は、ビーガン食で過ごしていた時期は平均6kgの減量に成功！
しかし、地中海型の食事法では、体重減には至りませんでした。
ビーガン食は4ヶ月で体脂肪を3.4kg以上落とした！
また、ビーガン食の期間、参加者の体脂肪は、平均で3.4kg以上も低下していることもわかりました。
内臓脂肪も315㎤減少とのこと！
そして総コレステロールは18.7mg/dL、LDLコレステロールは15.3mg/dL低下していました。
血圧に関しては地中海食の方が低下しやすい？
血圧に関しては、どちらの食事法でも低下しましたが、地中海食の方が、低下の割合が大きかったそうです。
この結果をふまえ、研究者たちは、
ビーガン食は、健康マーカーの改善と体重減少促進の両方に効果があることがわかりました。
と述べています。
※参考：『米国栄養学会雑誌』
さいごに
ただし、この調査結果は約4ヶ月間でのこと。
ずっとビーガン食にすると、不足してくる栄養素も出てくるので、期間を決めて、本気で減量に取り組む際に検討してみましょう。
