トビウオは夏の時期には一般のスーパーでも買えるクセのない味が人気の白身魚です。 トビウオのお造りをはじめ、唐揚げも人気メニューですね。 また九州方面ではアゴと呼ばれ、有名なアゴ出汁の基となります。 夏が旬なだけあって、夏を乗り切る栄養成分がギ…
熱中症対策や夏バテ対策の水分補給に、そして夏太り対策に、気軽に買いやすいトマトジュースもオススメですね。 美容のために、100%の野菜ジュースやフルーツジュースを飲む人も多いですが、ブレンドされていて、糖質が高くなっているジュースもあるので、…
暑くなると食べたくなるスイカ(すいか)。 しかし、せっかく買ってきても甘くないとガッカリしてしまいますよね。 昔から、音で甘さがわかるとか、ヘタが窪んでいる方が甘いとか、いろいろ言われていますが、それはスイカ丸ごとの場合です。 近年、スイカを丸…
暑さが本格化してくると、食欲のない日もありますが、その反動で食欲が旺盛になる日もあり、自分でも困ることがあります。 みなさまはいかがでしょうか? 食欲がなくなったり、旺盛になったりするのは、いくつかのホルモンの仕業です。 本日、お昼の記事の「…
昨年(2016年)の10月に、『空腹ホルモンダイエット』と称して、1ヶ月間、このブログで連載しておりました。 5つの空腹ホルモンと呼ばれるホルモンをコントロールして、太りにくい体質になる、というものなのですが、なんと、これらのホルモンを”耳つぼ”を押…
パクチーが大好きな愛好家のことを「パクチスト」と呼ぶそうですね。 筆者はそこまでではありませんが、あの一風変わった味は虜になりました。 ベトナム料理やタイ料理ではパクチーやミント、レモングラスを使ったお料理が多く、ヨーロッパのハーブ料理とは…
夏は暑さ対策と、室内の冷房による冷え対策もあり、体温コントロールが難しいですよね。 その上、食欲がないはずなのに、体重が増えていくという現象に悩む方も多いでしょう。 そのカギは「夏冷え」を改善することです。 夏のバーベキューやジンギスカンなど…
スイーツや間食は、生きていく上では必要のない嗜好品なので、がまんできればダイエットもラクですが、やはり食べたいものですよね。 筆者は時々、ファミマのRizapシリーズ、特にクリームチーズ系、そして、ローソンのブランパンシリーズ、グリコのヘルシー…
白内障といえば、高齢者の目の病気というイメージがありますが、近年、アラサー世代から増えてきているようです。 原因は、長時間のパソコン作業やスマホなど、目を酷使することが挙げられています。 目の健康を内側から守るには、やはり日頃の食生活です。 …
今年は、子どもを中心に「手足口病」の患者が急増しているようですね。 しかし、大人がかかると重症化しやすいと言われています。 お子さまから感染する場合もあるので、感染経路や回復食、避けたい食べ物などをご紹介します。 手足口病とは? 手足口病は一…