一日一食×読書でダイエット脳を育てるブログ

毎日のプチ断食習慣で、腸と脳をクリーンに!

脚やせ、セルライトに効果が期待できる野菜や果物とは?

7月に入ると、各地で「海開き」「山開き」となり、夏本番!という雰囲気がただよってきますね。 そんな中で、気になるのが、海水浴やプールで着たい水着にあわせて、脚やせしたいことでしょうか? お腹のプヨ肉も気になるところですが、本日は、「脚やせ」や…

マリオネットライン・ほうれい線の原因は猫背?正しい姿勢と予防食

マリオネットラインやほうれい線と聞くと、50代以降の女性の印象が強いですが、IT時代の今日、若い世代も猫背人口が増え、若年層の「老け見え」も増えてきています。 「猫背」はどうカラダに悪いのか?そして予防や改善となる食べ物はあるのでしょうか? 姿…

やみつききゅうりが人気急増中!塩昆布だけでつくるレシピの栄養や効能は?

夏になると、生で食べやすい”きゅうり”が時短レシピとして大活躍しますね。 そんな、きゅうりを使った時短レシピ「やみつききゅうり」が昨年(2016年)の夏あたりから人気急増中です! 人気の秘訣や、気になる栄養や効能はどうなのでしょうか? やみつききゅ…

フレーバーウォーターはデトックスやお通じに効果が!?自宅で簡単レシピ

香りや、ほんのりとした味がついている水を「フレーバーウォーター」といい、数年前から、ミネラルウォーターと並んで、夏になると自販機やコンビニでも買えるようになりましたね。 今年も新製品が並んで、夏が来たな、という感じがしますが、市販のものは、…

こむら返りは栄養不足?10人に1人が悩む下肢静脈瘤~予防・改善にいい食べ物

女性の10人に1人が悩んでいるという「下肢静脈瘤(かしじょうみゃくりゅう)」をご存知ですか? こむら返りの頻度が多い人や、脚の血管が浮き出たり、歩く時に脚が重く、足をひきづるように歩いてしまう人は要注意です! 立ち仕事や妊娠・出産経験者、そして…

キノコ類は電子レンジ・網焼きで調理すると栄養価が上がる?最新スペインの研究発表

キノコ類は、近年、種類によっては、屋内で製品パッケージにあわせて栽培されるようになったので、より安価で新鮮な状態で買えるようになりましたね。 屋内で栽培されるので、害虫の心配もなく、ほとんどが無農薬栽培です。 そんなキノコ類ですが、調理方法…

膝の痛みを予防する食べ物はあるの?膝痛、関節痛の原因と改善

今年は書店に行くと、『膝(ひざ)の痛み』特集が組まれた雑誌が多いですね。 膝の痛みには様々な要因がありますが、一番多いのが、加齢に伴う「変形性膝関節症」、そして、関節痛です。 膝の痛みは形成外科や、整体の管轄に入り、食べ物とは関係なさそうに思…

心臓突然死を防ぐには血管のアンチエイジングが必須!血液サラサラ予防食材とは?

心臓突然死の報告は、数年前から後を絶ちません。 前触れは必ずあるようなので、些細なサインも見逃さず、生活習慣に気を配りたいものです。 以前は、心臓突然死といえば、高齢者のケースが多かったのですが、近年は、過労によるストレスで、若年層での報告…

スーパーミネラル「亜鉛」は3人に1人が不足している~含まれる食べ物は?

現在、「低亜鉛血症」という血液の疾患の人口が、じわじわと増えてきているようですね。まだ聞きなれない名前ですが、亜鉛不足によるものです。 厚生労働省の国民健康・栄養調査では、日本人の3人に1人が亜鉛不足なので、今後、深刻化してくるかもしれません…

蒸し大豆、ひよこ豆をペーストにする豆料理フムスは離乳食にも!世界のセレブが愛食

日本人は、大豆、黒豆、小豆、金時豆、いんげん豆などを昔からタンパク源として食べていましたが、欧米の食品だけでなく、アジア圏の料理も一般に食べられるようになってきたので、ひよこ豆など豆類も充実してきましたね。 レディー・ガガさんの影響も? 蒸…