シュトーレンといえば、12月に入ってから、クリスマスにかけて、1切れずつ毎日少しずつ食べるのが、本来の習わしですね。しかし、クリスマスまでに完食してしまうので、今年はクリスマスの日に買って、ニューイヤーまでの1週間で少しずつ食べることにしまし…

高血圧が健康診断などでわかり、早期治療を始めても、心疾患の発症リスクは低下していないことが、ドイツの最新研究でわかってきました。理由は高血圧だとわかっても、生活習慣を改めない人が多いからだとか!?詳細を見てみましょう。 冬の高血圧は危険？ 高…

有機野菜や果物、穀物は、農薬や化学肥料を使わないので、カラダにも地球にも優しい、というのが定説でしたが……!?有機野菜を栽培する農場は、地球環境の観点からは、実は地球温暖化の妨げになり、「地球に優しくない」という指摘が出ているようです。あの世…

ずっと欲しかったジョセフジョセフのオシャレな野菜カッター「スパイロ」。カードのポイントが貯まったので、交換商品で届けていただきました。 イギリスのキッチンブランドのアイテムなので、配色もデザインもステキです。 部品をバラすとこのようになりま…

今日はクリスマスですね。今年は年末にかけて池袋に縁があり、クリスマスケーキも大正9年創業の池袋タカセさん。 クリスマス限定の「ビュッシュ・ド・ノエル」。お持ち帰り用では、1本ですが、コーヒーサロンの店舗では、カットされたものがいただけます。 …

最近は論文の打合せでよく池袋界隈に行くのですが、毎週のようにタカセさんのコーヒーサロンに行ってしまいます。長居しやすく、そのままノートパソコンで執筆もできるので。そして執筆のお供に数種類あるケーキを、順番に賞味して、執筆の苦しさ（？）をさ…

年々、ストレスなどが原因でうつ状態になる人口が増えていますね。過重労働で睡眠時間を取れない人も多い一方で、早く就寝しても、ストレスで寝付けないという人もいらっしゃいます。こうしたストレスが原因となったうつ状態は、運動不足も一因していると考…

女性の場合、男性よりも、喫煙習慣、糖尿病、高血圧が見られる場合、心臓発作のリスクが高くなるそうです。タバコ好き、スイーツ好き、お酒好き、ファストフード好き、肥満ぎみの女性は、生活習慣を見直す必要がありそうですね。イギリスの名門オックスフォ…

月に１度は必ず訪れる、上野のあんみつ専門店、みはしさん。ほとんど私が行くのは東京店ですが、今月限定の「クリスマスあんみつ」をいただいてきました。 クリスマスカラーを、抹茶アイスのグリーンと、いちごの赤、そしてソフトクリームや白玉、求肥の白で…

加工食品やファストフードをよく利用するは、うつ病になるリスクが高く、魚をよく食べている人は、うつ病になるリスクが低いことが、オーストラリアの最新研究でわかってきました。日本でも、うつ病患者は増加傾向にあるので、日頃の食習慣でその可能性を高…